Freefastapp.net – Di jaman serba canggih ini, kita pasti akan menemukan banyak sekali teknologi. Bahkan, sekarang ini sudah banyak sekali inovasi dari teknologi tersebut salah satunya adalah teknologi bioteknologi konvesional. Bagi orang yang terjun di dunia biologi pasti sudah tidak asing dengan istilah satu ini. Bioteknologi adalah teknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan suatu produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi. Tidak heran, jika teknologi ini sebenarnya sudah ada dari sejak ribuan tahun lalu.
Di dalam bioteknologi juga terbagi menjadi dua salah satunya adalah bioteknologi konvesional yaitu teknologi yang memanfaatkan langsung mikroorganisme seperti bakter atau jamur. Kemudian, enzim yang dihasilkan mikroorgnisme dan terlibat dalam fermentasi atau proses peragian untuk menciptakan produk atau jasa. Cara tersebut juga masuk ke dalam teknologi bioteknologi konvesional.
Dengan menggunakan bakteri tersebut, manusia tidak memanipulasi atau menangani teknik tersebut. Manusia hanya menciptakan kondisi dan makanan yang tepat untuk pertumbuhan bakteri optimal. Penerapan bioteknologi konvesional ini telah merambah ke berabagi macam bidang kehidupan sehingga bermanfaat bagi manusia.
Macam-Macam Contoh Produk Bioteknologi Konvesional
Teknologi bioteknologi ini bermanfaat dalam kehidupan manusia, bahkan di dalamnya ada bioteknologi konvesional. Jenis ini sering kali dilakukan secara sederhana dan tidak diproduksi dalam jumlah banyak. Dalam industri makanan, fermentasi adalah aktivitas mikroorganisme dalam makanan untuk mendapatkan produk yang dinginkan. Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel, kondisi anerobik tanpa oksigen. Supaya lebih paham, di sini akan disebutkan macam-macam bioteknologi konvesional dalam berbagai bidang yaitu:
Bidang Pertanian
Bidang pertanian bioteknologi yang umum terlihat di masyarakat antara lain:
- Hidroponik merupakan metode pertanian yang tidak menggunakan tanah sebagai media tanam. Media tanam biasanya menggunakan batu apung, kerikil, sekam padi, serbuk gergaji, wol batu, dll. Teknik bercocok tanam ini mulai banyak diterapkan oleh masyarakat perkotaan karena seringkali lahan perkotaan tidak seluas pedesaan.
Teknik ini dapat dilakukan dalam skala kecil, bisa itu sekadar hobi atau bisnis skala menengah ke atas yang berkembang menjadi bisnis yang menguntungkan. Namun, untuk budidaya hidroponik skala besar di Indonesia, ada banyak hal yang harus diperhatikan termasuk pemilihan tanaman.
- Tumbuhan Mustard Alami mengalami seleksi manusia untuk menghasilkan brokoli, kembang kol, dan kubis.
Bidang pangan
Ada banyak manfaat ilmu bioteknologi konvesional di bidang pangan. Pasalnya, bidang ini menjadi titik awal pengenalan bioteknologi manusia sederhana jaman dahulu. Berikut ini contoh produk bioteknologi di bidang pangan yaitu:
- Yogurt terbuat dari susu dan merupakan minuman susu fermentasi yang menggunakan bakteri stretococcus thermophillus dan Lactobacillius bulgaricus. Bakteri ini akan mengubah laktosa menjadi asam laktat.
- Keju merupakan bahan makanan yang dihasilkan dengan cara memisahkan padatan dari susu melalui proses koagulasi. Penebalan ini dilakukan dengan menggunkan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus.
selain itu, enzin renin mengubah laktosa dalam susu menjadi asam dan protein dalam dadih. Dadih tersebut kemudian mengalami proses pematangan dan pengemasan hingga membantuk produk olahan tersebut menjadi keju.
- Mentega dibuat dari susu dengan menggunakan mikroorganisme streptococcus lactis. Bakteri ini membentuk pengasaman susu. Susu krim memisahkan bagian lemak padat dan bagian cair dipisahkan.
- Roti dalam pembuatannya membutuhkan mikroorganisme saccharomyces cerevisiae. Mikroorganisme ini akan memfermentasi gula dalam adonan menjadi CO2 dan alkohol menyebabkan andonan mengembang.
- Nata de Coco merupakan produk bioteknologi yang umum dihasilkan oleh bakteri acetobacter xylinum. Nata de coco terbuat dari air kelapa dengan massa putih halus yang terbentuk dari serta hemiselulosa yang terbentuk pada permukaan media cair tempat hidup bakteri acetobacter xylinum.
- Teh Kombucha merupakan produk minuman yang menggunakan teknologi bioteknologi konvesional. Pasalnya, teh ini merupakan produk larutan teh fermentasi dengan kultur mikroba.
- Kecap terbuat jamur aspergillus goesia bertanggung jawab untuk membuat kecap. Jamur ini pertama kali tumbuh di dedak gandum. Selain itu, jamur dan bakteri asam laktat yang tumbuh pada kedelai masak merusak campuran biji-bijian.
- Oncom adalah makanan terkenal di Jawa Barat. Oncom dibuat dari bungkil kedelai atau bungkil kacang dengan menggunakan jamur neurospora sitophila. Jamur ini dapat menghasilkan zat warna merah atau jingga yang merupakan zat warna alami.
Bidang Kesehatan
Dalam bidang kesehatan dunia, bioteknologi juga banyak diterapkan untuk menghasilkan obat-obatan seperti:
- Antibiotik merupakan produk medis yang terbuat dari jamur dan bakteri. Dengan kemajuan kimia organik, antibiotik kini juga diproduksi dengan sintesis kimia. Antiotik bekerja denngan membunuh bakteri penyebab infeksi. Contoh antibiotik adalah penisilin dan streptomisin. Antibiotik digunakan untuk mengobati atau mencegah tidak hanya infeksi bakteri namun terkadang juga infeksi protozoa.
antibiotik dapat diberikan sebagai tindakan pencegahan yang terbatas pada individu berisiko tinggi seperti orang dengan sistem kekebalan yang lemah terutama dalam kasus infeksi HIV untuk mencegah pneumia. Orang yang memakan obat imunosupresif, pasien kanker dan orang yang baru saja menjalani operasi.
Semua antibiotik harus dikonsumsi sampai habis. Hal ini untuk memastikan bahwa semua mikroorganisme yang akan menjadi resisten atau kebal.
- vaksin adalah produk yang meningkatkan kekebalan tubuh dengan menggunakan mikroorganisme atau bagiannya yang telah dibunuh terlebih dahulu. Vaksin dapat bersifat profilaksis yaitu mencegah atau memperbaiki efek infeksi di masa depan oleh patogen asli atau liar atau terapeutik.
prosesn pemberikan vaksin ke dalam tubuh disebut vaksinasi atau pemvaksin dengan cara disuntikan ke dalam otot atau dengan cara disuntik intramuskular, biasanya ke dalam otot deltoid seperti vaksin flue, vaksin cacar air.
Metode ini dianggap sebagai tindakan pencegahan yang paling efektif. Sebuah laporan oleh Organisasi Kesehatan Dunia menunjukan bahwa hingga 20 jenis infeksi dapat dikendalikan dan dicegah dengan vaksin yang telah disetujui.
Bidang peternakan
Bioteknologi konvesional juga banyak diterapkan di bidang peternakan, contoh penerapannya yaitu:
- Domba ankon adalah domba yang berkaki pendek dan bengkok karena proses mutasi alami
- Sapi jersey yaitu sapi penghasil susu yang mengandung lebih banyak krim setelah dimutasi oleh manusia.
Ada banyak sekali manfaat dari teknologi bioteknologi konvesional yang nantinya akan memberikan kemudahan dalam aktivitas manusia. Teknologi ini juga sebenarnya sudah digunakan sekitar ribuan tahun lamannya oleh manusia.
Baca Juga : Menguak Sejarah dan Evolusi dari Mobil Sport, Kamu Harus Tahu!
